خرید شکلات buy chocolate

شکلات
شکلات های خوشمزه
chocolate

ورود به دنیای شکلات در فروشگاه اینترنتی ماچوپیچو

توضیحاتی از تولید شکلات

شکلات یک عنصر کلیدی در بسیاری از غذاها مانند شیر، مخلوط آب نبات، کوکی ها و غلات است. شکلات یکی از محبوب ترین طعم ها در دنیا است .

علیرغم محبوبیت آن، اکثر مردم ریشه های منحصر به فرد این درمان محبوب را نمی دانند. شکلات محصولی است که نیاز به تولید پیچیده دارد.

این فرایند شامل برداشت کوکا، تصفیه کوکا به لوبیا کاکائو و حمل دانه های کاکائو به کارخانۀ تولید برای تمیز کردن، مربیگری و آسیاب کردن می باشد. سپس این لوبیای کاکائو به کشورهای دیگر وارد یا صادر می شود و به انواع مختلف شکلات تبدیل می شوند .زمان زیادی از زمان ساخت اولین حلقه های پالایشگاهی برای ساخت شکلات ساخته شده است.

در آن مرحله تمام مراحل پردازش لازم در یک ماشین انجام می شد که بعضی اوقات یک هفته طول کشید تا محصول نهایی را به دست آورد.


توده شکلات از چربی یا چربی حاوی مواد تشکیل دهنده – معمولا کره کاکائو ، گاهی اوقات چربی و ذرات شیر، معمولا شکر، مواد جامد کاکائو و گاهی اوقات محصولات شیر ​​خشک. اغلب امولسیفایر برای بهبود جریان ذرات هیدروکسیک در مرحله فاز پیوسته استفاده می شود.
در طول تولید، حوادث مختلف رخ می دهند:

  • کاهش اندازه ذرات بزرگ توسط سنگ زنی
  • پوشش ذره هر فرد توسط چربی / امولسیفایر برای کاهش تعامل ذرات در جریان
  • حذف آب موجود در مواد خام، چرا که لایه های چسبنده ناخواسته را بر روی ذرات هیدروکسیک تشکیل می دهد
  • حذف بی خوابی ناخوشایند فرار که عمدتا در ذرات کاکائو وجود دارد و در فرایند تخمیر کاکائو توسعه یافته است
  • توسعه طعم

شکلات و سلامتی

 

 

۷ مزایای ثابت شکلات تلخ
شکلات تلخ حاوی مواد مغذی است که می تواند بر سلامتی شما تأثیر مثبتی داشته باشد.


ساخته شده از بذر درخت کاکائو، یکی از بهترین منابع آنتی اکسیدان ها در این سیاره است.


مطالعات نشان می دهد که شکلات تلخ می تواند سلامت شما را بهبود بخشد و خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.




در این مقاله ۷ مزایای سلامتی و درمان شکلات تلخ یا کاکائو را که توسط علم پشتیبانی می شود بررسی می کنیم.




بسیار مغذی است
خرید شکلات تلخ با کیفیت بالا با محتوای کاکائو بالا، در واقع کاملا مغذی است.

این شامل یک مقدار مناسب از فیبر محلول و با مواد معدنی بارگیری می شود.

۱۰۰ گرم شکلات تیره با ۷۰-۸۵٪ کاکائو حاوی :

  • ۱۱ گرم فیبر
    ۶۷٪ RDI برای آهن
    ۵۸ درصد RDI برای منیزیم۹۸٪ RDI برای منگنز
    همچنین دارای مقدار زیادی پتاسیم، فسفر، روی و سلنیوم است
    البته، ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس) یک مقدار نسبتا بزرگ است و چیزی نیست که شما هر روز باید مصرف کنید. همه این مواد مغذی نیز دارای ۶۰۰ کالری و مقادیر متوسط ​​قند هستند.


به همین دلیل، کاکائو تلخ بهتر است در آرامش مصرف شود , مشخصات اسید چرب کاکائو و شکلات تلخ نیز عالی است. چربیها عمدتا اشباع شده و منحصر به فرد هستند و مقدار کمی چربی اشباع نشده دارند همچنین حاوی محرک هایی مانند کافئین و تئوباریم است، اما بعید است که شما در شب بیدار باشید چون مقدار کافئین نسبت به قهوه بسیار کوچک است.

 

دفعه بعد که شما یک قطعه شکلات می خورید، ممکن است مجبور نباشید در مورد آن احساس گناه کنید. علیرغم شهرت بد برای افزایش وزن، تعدادی از مزایای سلامتی ممکن است با این درمان خوشمزه همراه باشد.
شکلات از دانه های درختان کائوآئو تئوبروما گرمسیری ساخته شده است. اولین کاربرد آن به تمدن Olmec در Mesoamerica می رسد.

  • پس از کشف اروپایی ها در آمریکا، کاکائو در جهان وسیع تر محبوب شد و تقاضای آن منفجر شد..
                                        •  

اما چطور شکلات ها را روی سلامت ما تاثیر می گذارد؟

  • مصرف کاکائو به مدت طولانی با شرایطی مانند دیابت، بیماری قلبی عروقی و فشار خون مرتبط است.
  • اعتقاد بر این است که شکلات حاوی مقادیر بالا آنتی اکسیدان ها است.
  • مطالعات نشان می دهد که کاکائو می تواند سطح کلسترول را کاهش داده و از کاهش حافظه جلوگیری کند.
  • و حاوی مقدار زیادی کالری است.
  • افرادی که به دنبال از دست دادن یا حفظ وزن هستند باید کاکائو را تنها در حد اعتدال مصرف کنند.

[تعداد: 1    میانگین: 5/5]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *